シアトルのスターバックスリザーブに行ってきました。 正直ここに行くまでスタバって場所の提供は雰囲気はいいんだけど コーヒーはオートだし味もイマイチだよなと思っていました。 しかし！リザーブに行ってスタバの本気を垣間見たように感じました。 その…

東京のオススメカフェ３店 下北沢にある有名な「エスプレッソ・エスプレッソ」 同じく下北沢にある「FRANKIE MELBOURNE ESPRESSO」 二子玉川にある「ソウルツリー」 １．ベアボンド・エスプレッソ 店内は３、４席ほどの小さいお店ですが、雰囲気のいいお店で…

美味しいエスプレッソとは？ 結局豆によるんじゃないんだろうかと考える人も多いのではないかと思います。 しかし、エスプレッソには多くの細かい要素が合わさって初めて これはたまらないというコーヒーになります。 では、その要素とは何かと言うのを僕の…